Functieomschrijving

pHotel Flora Batava – Buitenplaats aan de Vecht, nabij Breukelen /ppOp een unieke historische buitenplaats aan de Vecht ligt Hotel Flora Batava, een charmant boutique hotel waar klassieke elegantie, natuur en eigentijdse luxe elkaar ontmoeten. Op onze zorgvuldig gerestaureerde buitenplaats bevinden zich 45 verfijnde kamers en suites, restaurant Bloei, een theehuis, twee stijlvolle vergaderzalen en een zonnig terras in een parkachtige tuin. /ppEen verblijf bij Flora Batava is een beleving – voor rustzoekers, levensgenieters én zakelijke gasten. Diezelfde ervaring willen we bieden aan onze medewerkers: een warme, veilige werkomgeving waar kwaliteit, persoonlijke aandacht en groei centraal staan. /ppVoor restaurant Bloei, het theehuis én onze afdeling meeting events zijn wij op zoek naar een energieke en gastgerichte: /ppRestaurant Manager (Fulltime) /ppAls Restaurant Manager ben jij het gezicht van onze service en hospitality. Je leidt, inspireert en begeleidt je team met een positieve en coachende aanpak. Jij zorgt dat elk bezoek aan Bloei voelt als thuiskomen – en dat elk detail klopt. /ppWat je gaat doen: /ppJe bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van restaurant Bloei, het theehuis en de banqueting-afdeling. /ppJe zorgt voor een gastvrije, warme sfeer met een hoog serviceniveau – op elk moment van de dag. /ppJe stuurt je team aan op een natuurlijke, coachende manier. Je motiveert, instrueert en creëert ruimte voor ontwikkeling. /ppJe werft nieuwe collega’s, stelt roosters op en zorgt voor een efficiënte personeelsplanning. /ppJe bewaakt het serviceniveau aan tafel én de operationele resultaten achter de schermen. /ppJe werkt nauw samen met de sommelier en chef over drank- en menukaarten, calculaties en inkoop. /ppJe signaleert verbeterkansen, denkt mee in promotie en vertaalt gastbeleving naar actie. /ppJe reageert op gastbeoordelingen en gebruikt feedback om het team en proces te versterken. /ppWie jij bent /ppJe hebt een passie voor hospitality en weet hoe je een team kunt inspireren. /ppJe hebt ervaring als Restaurant Manager of als leidinggevende binnen de horeca. /ppJe bent representatief, proactief en weet van aanpakken. /ppJe spreekt vloeiend Nederlands en goed Engels. /ppJe hebt oog voor detail én overzicht, ook in piekmomenten. /ppJe bent fulltime beschikbaar, ook in de weekenden. /ppJe beschikt over minimaal mbo 4 werk- en denkniveau. /ppWat wij jou bieden /ppWerken op een van de mooiste plekken aan de Vecht, in een sfeervol boutique hotel met een unieke uitstraling. /ppEen inspirerende en professionele werkomgeving met korte lijnen en ruimte voor jouw ideeën. /ppEen warm, betrokken team waarin collegialiteit voorop staat. /ppKansen om je te ontwikkelen door coaching, bijscholing of training. /ppAantrekkelijke arbeidsvoorwaarden, waaronder: /ppSalaris tussen €2.800 en €3.600 bruto per maand (afhankelijk van ervaring) /pp8% vakantiegeld /pp25 vakantiedagen o.b.v. fulltime dienstverband /ppPersoneelskortingen op FB en overnachtingen (ook voor familie) /ppGezellige teamuitjes, attenties en vieringen (zoals verjaardagen) /ppMaak het verschil bij Flora Batava /ppWil jij een cruciale rol spelen binnen een sfeervol, persoonlijk hotel waar gastbeleving op het hoogste niveau wordt gebracht? Dan leren we je graag kennen. /p