Functieomschrijving

ph2 /h2pBen jij een ervaren Keuken Manager die klaar is om meerdere keukens aan te sturen en écht impact te maken op een groot team? Bij Center Parcs Het Heijderbos run jij niet één keuken, maar meerdere horecaconcepten onder één dak !br /p /pph2De functie /h2ulliHet recept voor een Keuken Manager /li /ul /pph2 /h2pAls Keuken Manager ben jij eindverantwoordelijk voor jouw keukens, de dagelijkse operatie en de kwaliteit van de uitgifte. Je werkt actief mee op de vloer, maar jouw focus ligt vooral op leidinggeven, coachen en bouwen aan een sterk en gemotiveerd team.brJe stuurt zelfstandig werkende koks, assistent koks, spoelkeukenmedewerkers en leerlingen aan en houdt ook tijdens piekmomenten het overzicht.br /p /pph2Jouw belangrijkste verantwoordelijkheden /h2ulliEindverantwoordelijk voor jouw keuken(s), werkzaamheden en kwaliteit van de uitgifte /liliActief meewerken in de keuken /liliLeidinggeven, motiveren en trainen van jouw keukenteam /liliVoeren van sollicitatie- en verzuimgesprekken /liliInwerken, begeleiden en ontwikkelen van nieuwe collega’s /liliToezien op naleving van HACCP-regelgeving /liliLichte administratieve taken zoals urenregistratie, voorraadbeheer en bestellingen /liliIntensief samenwerken met koks, bediening, leveranciers en andere afdelingen /li /ul /pph2Wat neem je mee? /h2ulliAfgeronde koksopleiding en in het bezit van een HACCP-diploma /liliErvaring met het aansturen van teams en het coachen van medewerkers /liliJe houdt overzicht, ook wanneer je meerdere keukens onder je hoede hebt /liliSterke communicatieve vaardigheden en mensenkennis /liliFlexibel inzetbaar en bereid om te werken met wisselende roosters en weekenden /liliLeermeester? Dan is dat een mooie pré /li /ul /pph2Onze menukaart voor jou /h2ulliBruto maandsalaris tussen € 2.645,00 en € 3.678,00 (o.b.v. 38 uur, afhankelijk van ervaring) /liliMogelijkheid tot 4-daagse werkweek /liliOm het weekend vrij bespreekbaar /liliVaste vrije dag bespreekbaar /liliVerlof in seizoenen/schoolvakanties mogelijk /liliInterne opleidingen en doorgroeimogelijkheden via de Albron Academy /liliReiskostenvergoeding /liliFeestdagentoeslag /liliAvondtoeslag van 35% vanaf 22:00 /lili8% vakantietoeslag /lili25 vakantiedagen (fulltime) /liliTVT-regeling (vrije dagen opnemen of laten uitbetalen) /liliJaarcontract met uitzicht op vast dienstverband /liliWerktijden in shifts tussen 09.30 en 00.00 (maandag t/m zondag) /liliWerken in een unieke omgeving met diverse horecaconcepten en een groot team /liliExtra’s zoals personeelsuitjes, korting op het park en een aandraagbonus /li /ul /pph2Vragen? /h2ulliNeem contact op met Manager Food Quality Bart Hendriks via , /li /ul /pph2 /h2pAlbron Center Parcs is onderdeel van Hai – Hutten Albron Impactmakers. Met aandacht maken we samen het verschil voor gasten, collega’s en opdrachtgevers. Ben jij klaar om jouw stempel te drukken als Keuken Manager? Sluit je aan bij ons team.brLet op: dit betreft een souschef functie. Bekijk de volledige vacature via: Souschef Center Parcs Het Heijderbos | Werken bij Hai .br /p /pph2Sollicitatieprocedure bij Hai /h2ulliSolliciterenSolliciteren bij Hai is heel eenvoudig. Is dit jouw nieuwe baan? Solliciteer dan direct via de sollicitatieknop en laat jouw gegevens achter. Cv is niet verplicht! Je ontvangt een bevestiging als jouw sollicitatie goed bij ons is binnengekomen /liliScreeningWij gaan met je sollicitatie aan de slag. Een van onze collega’s neemt zo snel mogelijk telefonisch contact met je op zodat we alvast kennis kunnen maken /liliHet sollicitatiegesprekTijdens dit gesprek, onder een genot van een kop koffie, maken we nader kennis. Op locatie kan je zien waar je gaat werken en wie je collega's zijn /liliOptioneel: 2e gesprek/meeloopdagJe komt nog een keer bij ons op locatie zodat je kennis kan maken met de werkzaamheden of mensen kunt ontmoeten in een tweede gesprek /liliHet aanbodAls jij en wij na het gesprek nog steeds enthousiast zijn, doen wij je graag een aanbod bestaande uit een passend salaris en onze arbeidsvoorwaarden. Aanbieding akkoord en contract getekend? /liliWelkom bij Hai!Gefeliciteerd met jouw nieuwe baan en welkom bij Hai! /li /ul /p