Functieomschrijving

De functie

Gelegen aan het prachtige strand van Zandvoort vindt je Center Parcs Zandvoort. Het is een ideale plek voor een ontspannen. Het park is voorzien van een hotel, vele bungalows en verschillende restaurants. Alles is aanwezig voor een heerlijke vakantie. Voor deze prachtige locatie aan het strand zijn wij op zoek naar een operationeel manager voor onze fastfood restaurants .

Als fastfood restaurantmanager bij Center Parcs Zandvoort, ben je operationeel verantwoordelijk voor het restaurant Frites Affairs en het restaurant Grabber Joe's Laguna Café in het subtropische zwemparadijs Aqua Mundo.

Bij de Frites Affairs en Grabber Joe's Laguna Café kunnen de gasten terecht voor de heerlijke frites maar ook voor hamburgers, snacks of gewoon voor een verkoelend ijsje en dat allemaal in de vakantieomgeving van Center Parcs Zandvoort!

Jouw belangrijkste taken zijn:

• Operationeel eindverantwoordelijk voor jouw horeca outlet(s) tijdens jouw dienst
• Aansturen, motiveren en coachen van jouw team
• Voorraadbeheer
• HR gerelateerde zaken zoals:
  • Sollicitatiegesprekken voeren
  • Functioneringsgesprekken voeren
  • Verzuim gesprekken voeren
  • Onboarden en inwerken nieuwe collega’s

Maikel: “Als restaurantmanager stuur ik in ongeveer 25 tot 35 collega’s aan, zo’n 10 collega’s per shift. Ik zorg ervoor dat in mijn restaurant alles goed reilt en zeilt. Aan het begin van een shift deel ik mijn collega’s in. Ook kijk ik: Hoe gaan we voor de beste gastbeleving, en welke omzet willen we halen vandaag? Verder stuur ik mijn collega’s aan op de vloer. Als het druk is, spring ik natuurlijk bij in de bediening.”

Wat neem je mee?

• Je hebt al enige horeca-ervaring bij voorkeur in een leidinggevende functie 
• Je bent een echte teamplayer en krijgt energie van het aansturen, motiveren, trainen en uitbouwen van jouw team 
• Uiteraard ben je gastgericht en flexibel in het werken met een wisselend rooster en weekenddiensten 
• Je hebt kennis van de HACCP regelgeving 
• Je bent in bezit van eigen vervoer. Het park is minder goed te bereiken met het openbaar vervoer. 

Onze menukaart voor jou

• Je ontvangt een bruto maandsalaris, afhankelijk van jouw kennis en ervaring, tussen de € 2.555,40 en € 3.177,31 op fulltime basis (38 uur) 
• Diversiteit aan horecaconcepten in een unieke omgeving met een groot team aan collega’s 
• Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband bij wederzijdse tevredenheid  
• Werkuren in shifts van maandag tot en met zondag tussen 09.30 en 00.00 
• Leuke personeelsvoordelen op het park, een personeelsvereniging en uitjes met Jong Albron 

Albron Academy 
Van bedieningsmedewerker tot kok en leidinggevenden: al onze collega’s van Albron hebben toegang tot de Albron Academy. Onder deze academy vallen 45 verschillende studies die jouw horeca-skills naar het volgende niveau gaan brengen. 

Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct! 
Upload jouw contactgegevens via de sollicitatiebutton en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan, Niels Thijsmans onze manager operational departments, via Niels.Tijsmans @ albron.nl  

Sollicitatieprocedure

• Solliciteren

  Solliciteren bij Albron is heel eenvoudig. Is dit jouw nieuwe baan? Solliciteer dan direct via de sollicitatieknop en laat jouw gegevens achter. Cv is niet verplicht! Je ontvangt een bevestiging als jouw sollicitatie goed bij ons is binnengekomen.

• Screening

  Wij gaan met je sollicitatie aan de slag. Een van onze collega’s neemt zo snel mogelijk telefonisch contact met je op zodat we alvast kennis kunnen maken.

• Het sollicitatiegesprek

  Tijdens dit gesprek, onder een genot van een kop koffie, maken we nader kennis. Op locatie kan je zien waar je gaat werken en wie je collega's zijn.

• Optioneel: 2e gesprek/meeloopdag

  Je komt nog een keer bij ons op locatie zodat je kennis kan maken met de werkzaamheden of mensen kunt ontmoeten in een tweede gesprek.

• Het aanbod

  Als jij en wij na het gesprek nog steeds enthousiast zijn, doen wij je graag een aanbod bestaande uit een passend salaris en onze arbeidsvoorwaarden. Aanbieding akkoord en contract getekend?

• Welkom bij Albron!

  Gefeliciteerd met jouw nieuwe baan en welkom bij Albron!