Functieomschrijving

p p pstrongVacaturebeschrijving /strong /p /p p Wil jij komen werken op een toffe plek waar jij jezelf kan blijven ontwikkelen? Kom werken in het vernieuwde restaurant van het Stedelijk Museum. Als Chef de partie ben jij verantwoordelijk voor de mise en place en draai jij je eigen partie. Laat jij ons jouw recept zien?br /br /strongJouw werkplek /strongbr /br /pCafé Restaurant Sandberg is een restaurant in het gebouw van het Stedelijk Museum. Een plek waar de keuken en de bakkerij de hele dag door samenwerken aan een creatief menu. Hoge service, met een focus op wijn. Een grote plek, met een open keuken en een lange bar waar iedereen altijd langs kan komen voor iets kleins. Een unieke locatie,  wat door museumbezoekers en buurtbewoners een bruisende, iconische plek van de stad wordt. Unieke kans om dit restaurant van de start mee te maken. /ppstrongJouw team /strong /ppWerksfeer is voor ons erg belangrijk. We gaan serieus met elkaar om en op persoonlijke voet. De bediening, bakkerij en keuken werken nauw met elkaar samen. Een persoonlijke en professionele sfeer aan tafel is waar we naar zoeken. Iedereen is intrinsiek gemotiveerd om elke dag te zorgen dat de gasten zich welkom en thuis voelen.  /pstrongJouw functie /strongbr /br /pAls Chef de partie bij Stedelijk Museum, Amsterdam laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de gestelde kaders, maar ook de vrijheid hebt om jouw eigen creativiteit toe te passen. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je ervoor dat de HACCP-richtlijnen worden nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart zijn gebracht.  /pstrongJouw ingrediënten /strongbr /br /ulliDe keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok. /liliJe kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig. /liliRegelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid heeft geen geheimen voor jou. /liliJe weet van aanpakken. Dit betekent dat je in een hoog tempo kunt werken, zelfs tijdens drukte, zonder concessies te doen aan kwaliteit. /liliMet jouw creativiteit weet je keer op keer de gasten te verrassen. /li /ulpiSluiten deze ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om welke reden dan ook, een afstand tot de arbeidsmarkt? Via onze Social Return-pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact. /i /pstrongWerken op een vrijetijdslocatie: /strongbr /br /ulliWerken op vette events of drukbezochte locaties; altijd een werkplek die bij jouw wensen past; /liliSwitch eenvoudig van locatie en blijf groeien door onze ontwikkelmogelijkheden; /liliFlexibiliteit in werktijden en werkzaamheden. /li /ulstrongOnze bijgerechten /strongbr /br /Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregelingEen tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalenVoor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) *Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopenUitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgtEen vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250strongZo helpt Vermaat jou te groeien! /strongbr /br /strongEen wereld aan mogelijkheden /strongbr /br /Genoeg keuze aan werkplekken, functies en rollen, passend bij jouw wensen en talent. In welke fase van je loopbaan of persoonlijke situatie je ook bevindt.br /strongOntwikkeling op maat /strongbr /br /Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en ontplooiing staan bij ons centraal. Via onze academy bieden wij verschillende talentenprogramma's, trainingen en cursussen aan.br /strongRuimte om jezelf te zijn /strongbr /br /Een open werkomgeving waar jij je thuis voelt. Met vertrouwen, waardering en ruimte voor jouw ideeën. Jouw bijdrage is goud waard.br /strongJouw sollicitatie /strongbr /br /ullistrongSolliciteren /strongGewoon doen.br / /lilistrongIntake /strongpTelefonisch kennismaken. /p /lilistrongGesprek /strongEen match?br / /lilistrongAan de slag /strongTot snel!br / /li /ulstrongJouw werkgever /strongbr /br /In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land. br /br /Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.  /p /p