Functieomschrijving

Bedrijfsleider bij Roels Eten en Drinken – Gastvrijheid, Kwaliteit & Beleving

Bij Roels Eten en Drinken draait alles om gezelligheid, kwaliteit en beleving. Sinds 2002 zijn wij de huiskamer van Den Bosch: een plek waar gasten zich welkom voelen en waar het team met energie en plezier samenwerkt. Overdag geniet je bij ons van een lunch of diner, 's avonds transformeert Roels in een bruisende plek voor stapavonden in het weekend – en als Bedrijfsleider houd jij alles in goede banen.

Wat ga je doen als Bedrijfsleider?

Als Bedrijfsleider ben jij het gezicht van Roels en stuur je het team aan op de vloer én achter de schermen. Jij zorgt voor een gastvrije sfeer, een soepel draaiende operatie en een team dat met plezier en trots werkt. Je weet de balans te vinden tussen gastvrijheid, efficiëntie en gezelligheid – ook op de drukke weekendavonden. Je verantwoordelijkheden:

• Leidinggeven & inspireren – Jij bent eindverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken en weet jouw team te motiveren om iedere dag het beste uit zichzelf te halen.
• Gastbeleving & kwaliteitsborging – Je waarborgt een uitstekende beleving voor onze gasten, zowel overdag als tijdens de stapavonden, en houdt toezicht op service- en HACCP-normen.
• Planning & structuur – Je stelt werkroosters op, verdeelt taken efficiënt en zorgt voor een overzichtelijke werkdag voor iedereen.
• Optimaliseren & vernieuwen – Je denkt actief mee over het verbeteren van processen, service en gastbeleving.
• Teamontwikkeling – Je coacht medewerkers, voert evaluaties en zorgt ervoor dat het team blijft groeien in kwaliteit en samenhang.

Werken bij Roels – Culinaire beleving met karakter

Roels Eten en Drinken is meer dan alleen een restaurant. Onze warme, huiselijke sfeer wordt gecombineerd met hoge kwaliteit en flexibiliteit. In onze ruime keuken en sfeervolle bediening krijg je de vrijheid en ruimte om je eigen stempel te drukken. De mix van lunch, diner en drukke weekendavonden maakt jouw rol dynamisch en afwisselend.

Wie zoeken wij?

Jij bent een natuurlijke leider met een hart voor horeca. Je weet overzicht te bewaren, houdt van aanpakken en krijgt energie van een levendige werkomgeving. Met jouw positieve instelling en scherpe blik zorg je voor structuur én sfeer. Verder:

• Heb je ervaring in een leidinggevende functie binnen de horeca.
• Ben je communicatief sterk en spreek je vloeiend Nederlands en Engels.
• Heb je kennis van HACCP en werk je kwaliteitsgericht.
• Ben je flexibel inzetbaar, ook in de avonden en weekenden.

Wat bieden wij jou?

Bij Roels krijg je de ruimte om te groeien – persoonlijk én professioneel. Je werkt in een hecht team waarin samenwerking centraal staat, en krijgt de kans om mee te bouwen aan een succesvolle horecazaak met een fijne werksfeer. Verder bieden we:

• Een salaris tussen €3300 en €3700, afhankelijk van ervaring.
• Gegarandeerd één weekenddag vrij én flexibele werktijden.
• Volop mogelijkheden om je verder te ontwikkelen in je rol en binnen ons bedrijf.

Klaar voor de volgende stap(avond)?

Ben jij klaar om jouw leidinggevende talent in te zetten bij de gezelligste huiskamer van Den Bosch? Solliciteer direct – dan plannen we snel een kop koffie in om kennis te maken!