Functieomschrijving

Wat doet een Banketbakker? • Nadat je je bakkerskleren hebt aangetrokken, drink je nog even een kopje koffie in de kantine; • Als het tijd is om in te klokken, loop je natuurlijk niet zomaar de bakkerij in. Eerst je handen wassen en je schoenen reinigen. Wel zo hygiënisch; • Samen met circa. 10 andere bakkers vorm je een hecht team; • Je kijkt op de planning en ziet dat je de rijstevlaaien met slagroom gaat maken. Je haalt vast de slagroom en chocolade op zodat jullie op tijd kunnen beginnen; • Eenmaal gestart mag jij de slagroom spuiten, leuk!; • Zo, de rijstevlaaien zijn klaar. Machines worden schoongemaakt en de vloer wordt geveegd. Aan jouw lijn zou je van de vloer kunnen eten.