Functieomschrijving

Assistent restaurant manager Voltaire (1*) (FT)Wij:Gepassioneerd en gevarieerd team met veel kennis1 Michelinster en ambitieusKleinschalig, design en gastgerichtJij:Liefde voor hospitality, persoonlijk contact, wijn en culinair etenGemotiveerd en een enthousiaste houding; een delerEnigszins ervaring in het hogere segment of een servicerijke omgevingHeb je liefde voor design, culinair eten,hospitalityen werken in een ambitieuze omgeving? Dan is dit de vacature die je zoekt!Om de service bij Restaurant Voltaire te waarborgen én te verbeteren zijn wij op zoek naar een Assistent Restaurant Manager. Je werkt mee in het serviceteam van Restaurant Manager Julian Schweigl en je zorgt voor een fantastische culinaire ervaring om niet te vergeten.Culinair Landgoed Parc Broekhuizen in LeersumParc Broekhuizen is in december 2016 geopend met de visie een nieuwe stijl van gastvrijheid, culinaire gerechten en kwaliteit te brengen. Naast 22 originele suites bevat Parc Broekhuizen vier prachtige salons en een koetshuis voor events en weddings, Restaurant Voltaire (sinds 2018 bekroond met een Michelinster) en Bistro LOF. Daarnaast organiseerde Parc Broekhuizen al meerdere succesvolle edities van ‘Chefs At The Parc’ een meerdaags culinair evenement met sterrenchefs van over de hele wereld.We zijn een particulier hotel en al meerdere keren in de prijzen gevallen, onder andere voor ‘Best Hotel Design’, ‘World Travel Awards for Design Hotels’ en we hebben fantastische reviews. Je komt te werken met een ambitieus, gepassioneerd team. De organisatorische lijnen zijn kort en we denken graag mee aan je persoonlijke ontwikkeling.Naast een inspirerende werkplek met veel afwisseling bieden we je het volgende:Personeelskorting én Friends Family korting op slapen, eten drinkenReiskostenvergoeding en salaris conform ervaringPersoneelsdagen en -activiteitenKorting op overnachtingen bij hotels van Quality Lodgings (QL Hotels)Naast je enthousiaste, open houding heb je oog voor detail en wil je graag meewerken in een ambitieuze omgeving, een team aansturen en hierdoor bijdragen aan de kwaliteit van ons landgoed en aan je eigen ontwikkeling. Als assistent restaurant manager ben je (mede)verantwoordelijk voor de ontvangst van gasten, de dagelijkse mise en place en verzorg je fantastische lunches en diners, daarnaast assisteer je de restaurant manager in de organisatorische taken.Ben je enthousiast over deze uitdaging? Dan maken we graag kennis met je. Stuur je cv en motivatie naar (klik op de solliciteer button) hopelijk ontvangen we je dan snel op ons landgoed.